Digestione dei carboidrati: assorbimento, enzimi, processo e altro

Cosa sono i carboidrati? I carboidrati danno energia al corpo per svolgere le attività fisiche e mentali della giornata. La digestione o il metabolismo dei carboidrati scompone gli alimenti in zuccheri, chiamati anche saccaridi. Queste molecole iniziano a digerire in bocca e continuano attraverso il corpo ad essere utilizzate per qualsiasi cosa, dal normale funzionamento … Leggi tutto

Carboidrati buoni, carboidrati cattivi – Come fare le scelte giuste

I carboidrati sono molto controversi in questi giorni. Le linee guida dietetiche suggeriscono che otteniamo circa la metà delle nostre calorie dai carboidrati. D’altra parte, alcuni affermano che i carboidrati causano obesità e diabete di tipo 2 e che la maggior parte delle persone dovrebbe evitarli. Ci sono buoni argomenti da entrambe le parti e … Leggi tutto

Zuccheri semplici (carboidrati semplici): definizione, elenchi e rischi

Gli zuccheri semplici sono un tipo di carboidrato. I carboidrati sono uno dei tre macronutrienti di base, gli altri due sono proteine ​​e grassi. Gli zuccheri semplici si trovano naturalmente nella frutta e nel latte, oppure possono essere prodotti commercialmente e aggiunti agli alimenti per addolcire, prevenire il deterioramento o migliorare struttura e consistenza. Questo … Leggi tutto

Conteggio calorie e carboidrati: quale metodo è il migliore?

Cosa sono il conteggio delle calorie e il conteggio dei carboidrati? Quando stai cercando di perdere peso, il conteggio delle calorie e il conteggio dei carboidrati sono due approcci che puoi adottare. Il conteggio delle calorie implica l’applicazione del principio “calorie dentro, calorie fuori”. Per perdere peso, devi bruciare più calorie di quelle che mangi. … Leggi tutto

La dieta a carboidrati lenti: una revisione e una guida

La dieta a carboidrati lenti è stata creata nel 2010 da Timothy Ferriss, autore del libro The 4-Hour Body. Ferriss afferma che è efficace per una rapida perdita di peso e suggerisce che è possibile perdere grasso corporeo ottimizzando uno qualsiasi di questi tre fattori: dieta, esercizio fisico o regime di integratori. Come la dieta … Leggi tutto

Carboidrati nella salsiccia: vari tipi esaminati

Dal cajun andouille al chorizo ​​al bratwurst, le salsicce sono apprezzate in molte culture in tutto il mondo. Mentre ogni tipo varia nei suoi ingredienti, la maggior parte è una combinazione di carne macinata, grasso e spezie. Di conseguenza, molte salsicce sono ricche di proteine ​​e spesso considerate a basso contenuto di carboidrati. Tuttavia, potresti … Leggi tutto

9 noci sane a basso contenuto di carboidrati

Le noci sono note per essere ricche di grassi sani e proteine ​​vegetali, pur essendo a basso contenuto di carboidrati. Pertanto, la maggior parte delle noci può rientrare in un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati, sebbene alcuni tipi siano particolarmente poveri di carboidrati. Per coloro che seguono diete a basso contenuto di carboidrati … Leggi tutto

Contare carboidrati e diabete: cosa dovresti sapere

Come molti di voi sanno, il conteggio dei carboidrati è un modo per prevedere l’impatto di cibi e bevande diversi sullo zucchero nel sangue. Alcuni PWD (persone con diabete) usano il conteggio dei carboidrati per guidarli nel dosaggio della loro insulina. Per altri, il conteggio dei carboidrati è la loro terapia principale, poiché lo usano … Leggi tutto

Caricamento di carboidrati: come farlo + errori comuni

Molte persone attive vogliono migliorare il modo in cui si sentono e si comportano durante l’esercizio. È risaputo che le giuste strategie nutrizionali possono aiutarti a raggiungere questi obiettivi. Il carico di carboidrati è uno dei più comuni di questi strumenti nutrizionali, spesso utilizzato dagli atleti per migliorare le proprie prestazioni. Implica la regolazione della … Leggi tutto

Perdita di peso con il “carico di carboidrati”

Se hai pensato di tagliare i carboidrati per perdere peso, probabilmente ti sei imbattuto in diete popolari come Atkins, cheto e carboidrati. Tutte queste diete hanno una cosa in comune: ti costringono a ridurre drasticamente il numero di carboidrati che mangi per raggiungere il successo nella perdita di peso. Queste diete possono avere successo per … Leggi tutto